Ĉokolada konĉo estas uzata en fajna muelado de ĉokolada maso, ĝi estas la ĉefa ekipaĵo en ĉokolada produktadlinio.
La ekstera materialo estas plena neoksidebla ŝtalo. la tuta maŝino estas desegnita kun duobla jacketed kiu permesas malvarmeta akvo cirkuli, malhelpi la alta temperaturo bruligis la ĉokolado.
Modelo
Teknikaj Parametroj | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Kapacito (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Fineco (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Daŭro (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Ĉefa Potenco (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Varmiga potenco (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |