QCJ-Ĉokolada Fabo-Maŝino estas ĉefe uzata por malvarme ruli la puran ĉokoladan paston en diversajn formojn de ĉokoladaj faboj, kiel la sfera, la ovoforma, la MM-fabo-formaj ĉokoladaj faboj ktp.Ĉi tiu maŝino estas ekipita per malvarma rulilo, malvarmiga sistemo, malvarmiga tunelo, trabo-rando apartiga unuo.